1. 常温存储
夏日红酒放置在常温下最好不要超过两天。将红酒放在阴凉、通风、干燥的地方，并确保避免阳光直射。存放时，建议将红酒瓶立放，而不是横置。因为横置容易使硅胶塞渗水，导致酒质受损。
2. 冰箱保存
在高温天气里，为避免红酒变质，可以将红酒放进冰箱里。但存放时间不宜过长，一般在一周之内。将红酒放入冰箱前应确保酒瓶口紧密关闭，瓶塞不漏气。在取出时，需等待酒瓶恢复室温，然后再享用，否则会影响红酒口感。
3. 真空保存
在夏日炎炎里，为了避免红酒与空气接触太久，而会受到空气氧化的速度加快，所以相比之下，将红酒保存在真空瓶里的方式较好。真空瓶可以防止红酒与空气接触，不会受到空气氧化影响，能够延长红酒的保质期，并且能够保留红酒的鲜艳色彩、优雅香气、丰富味道。
4. 合理饮用
在夏日里，喝一杯红酒本身就是一种享受。但是要注意饮用量，不要过量。同时，一次只开一瓶，因为开瓶后的红酒非常容易受到氧化而质变。而且要适量减少酒的直接接触空气的时间，因为空气接触过久也会影响到红酒质量。
